Kontakt

Potrzebujesz wsparcia lub masz pytania? Jesteśmy tutaj, by Ci pomóc. Skorzystaj z formularza kontaktowego i daj nam znać, czym możemy służyć.

Magia warsztatów kulinarnych: Sekrety mistrzów kuchni21 września 2023
Każdy z nas ma w sobie pasję do odkrywania nowych smaków. Dla jednych jest to chwilowe hobby, dla innych – pasja na całe życie. Jak jednak przenieść swoje umiejętności kulinarnych na wyższy poziom? Odpowiedzią mogą być warsztaty kulinarne.
Czym jest sferyfikacja?27 sierpnia 2023
Sferyfikacja to technika gotowania wykorzystująca koncepcje kuchni molekularnej, w której żywność jest zmieniana za pomocą reakcji chemicznych. W sferyfikacji ciecz jest zamknięta w cienkiej żelowej membranie – podobnie jak w przypadku kawioru, tworząc po spożyciu eksplozję smaku. Technika ta została wynaleziona przez Ferrana Adrię w jego restauracji el Bulli i stała się niezwykle popularna, o… Czytaj dalej Czym jest sferyfikacja?
Przepisy kuchni molekularnej10 sierpnia 2023
Przepisy kuchni molekularnej, znanej również jako gotowanie molekularne lub alchemia kulinarna, oferują miłośnikom jedzenia zaskakujące nowe sposoby patrzenia na ich ulubione potrawy. Techniki te wykorzystują naukę do zmiany tekstury, wyglądu i gęstości potrawy. Niektóre z nich zachęcają nawet do reakcji chemicznych, które mogą wytwarzać nowe smaki i tekstury.

Zaprojektuj witrynę taką jak ta za pomocą WordPress.com